Palmier caramélisé

Name: Palmier caramélisé
Price: 45 MXN
Availability: OutOfStock

$45.00

Una auténtica obra maestra de la paciencia y el laminado francés. Elaborada a partir de una lámina de hojaldre puro de mantequilla generosamente espolvoreada con azúcar cristalizado, cada pieza se hornea lentamente hasta lograr una caramelización profunda y dorada en el exterior, manteniendo un corazón tierno y crujiente en cada pliegue. Un contraste inigualable entre el dulzor del caramelo tostado y la riqueza de la mantequilla fina.

Ingredientes: Harina de trigo seleccionada, mantequilla pura de alta calidad (82% de grasa), azúcar cristalizado de caña y una pizca de sal de mar.

Filosofía: Elaboración 100% artesanal, sin conservadores, mejoradores ni químicos industriales. Respetamos los tiempos de fermentación y laminado lento.

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